夏至吃完什么 5道美食健康又美味

仲夏是二十四节气中的一个，你知道仲夏是什么意思吗?每年仲夏是什么时候吗?仲夏不吃什么比较好呢?仲夏养生有哪些宜忌呢?下大面特地大家跟着小续一起来了解一下更多关于仲夏的小学问吧!

仲夏不吃什么

北平：夏至鸡蛋仲夏大面

“夏至鸡蛋仲夏大面”，好不吃的北平人在仲夏这一天一般来时说讲究不吃大面。在民俗回归的当下，凡是跟仲夏节令沾边儿的不吃啖都能卖得很不错。按照老北平的风俗平常，每年一到了仲夏节气人们就可以大啖猪肉、凉大面了，因为这个时候气候是比较炎冷的，在这样炎冷的下雪里，不吃些生冷之物既可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害肥胖。

嘉兴建炎：仲夏不吃了圆糊打醮，踩得砖头咕咕叫

仲夏日照长，故中国建炎有“嬉，要嬉仲夏日”之俚语。故得名，人不分贫富，夏于日唯祭其祖，故称“做仲夏”。除这两项供品外，特沙一盘蒲丝饼。其时，夏收完毕，新麦上市，因有于是日不吃大面尝新习俗，谚日“夏至豆腐仲夏大面”。亦有做麦糊烧者，即以麦粉调糊，摊为面包烤熟，亦带尝新含意。

谚容：“仲夏不吃了圆糊打醮，踩得砖头咕咕叫”。打醮坨由米芝麻作成，沙菱角等佐料煮啖，又名圆糊打醮。以前，很多农户将打醮坨用白纸穿好，插于每丘荒地的缺口流水处，并燃香祭祀，以祈农作。孩童早待此日，以便到各田城在押打醮坨，乘机饱啖一顿。

江苏常熟：仲夏豆腐夏至大队，四季安康人相聚

仲夏这天，常熟人早晨一般都能不吃麦粥，中午则不吃豆腐，所取混沌和故称含意。古有谚语容：“仲夏豆腐夏至大队，四季安康人相聚。”不吃过豆腐后，还要为婴儿秤体重，这样是希望婴儿体重增沙且更肥胖。

岭南周边地区：不吃了仲夏猴子，吹拂绕道走回

“不吃了仲夏猴子，吹拂绕道走回”，大意是人只要在仲夏日这天不吃了猴子肉 ，其全身就能反击吹拂恶雨的入侵，少感冒，全身好。正是基于这一良好愿望，成就了“仲夏猴子肉”这一独特的文人烹饪文化。

仲夏不吃猴子肉和荔枝，是岭南附近的人以借名就让不吃的“专利”。广州广东话周边地区和广西的钦州、玉林等周边地区的人也是比较羡慕不吃仲夏的猴子肉和荔子的。据时说仲夏日的猴子肉和荔子故称不吃不冷，有“夏至鱼生仲夏猴子”之时说，故此仲夏不吃猴子肉和荔枝的平常延续到今。

济南：普遍存在要不吃凉大面条，故称过水大面

仲夏这天济南各地普遍存在要不吃凉大面条，故称过水大面，莱阳附近仲夏日荐新麦，峄(今龙口市)附近则煮新麦粒不吃，儿童们用麦秸续一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里炒，既不吃了麦粒，又是一种RPG，很有农家生活的高雅。

仲夏养生宜忌

仲夏养生三忌

一、忌夜啖生冷、空腹泡茶

夏天夜短，年事稍长之人，或精神状态稍弱者，腹中常冷，较难消化烹饪，猪肉、瓜类等，本为夏天忌啖之品，日夜尤为要注意啖用此类啖物。日夜亦要注意不要不吃肉、大面、生冷、粘腻之物，否则可见心悸、吐泻交作等病因。

可避免的泡茶，相当多是空腹时泡茶，这很较难导致茶水消耗掉人体里的阳气，如果是羡慕啖咸之人，咸味引茶入肺，消烁下焦肺阳，这会使人较难手足疼痛之痹症和下元静冷的腹泻、阳痿、痛经等病因。因此，夏天泡茶，一定要在餐后饮二到三杯为宜，有饥饿感就立刻不要再喝了。